[求助]知道青团的朋友来解答下

市 · 发表于 2006-6-21 20:05:43

听说清明节要吃青团　青团是什么　在这个不重视传统文化的时代　我都不知道那是什么东西，有知道的前辈解答下好么？怎么做？有什么意义，在下觉得有些东西我们应该知道并应该让我们的下一代知道

市 · 发表于 2006-6-21 20:06:54

还有　中国到底有多少节日　说说

朱雀清明 · 发表于 2006-6-21 20:42:34

因为太多（大概有500个，运气不好一天都有几个）所以还是以主要的/现存的20（除了清明等太著名的以外，这里不包括24节气）几个为好吧因为有些知道了也不会过，不要过坏了（搞笑的）会过偶的传统节日就过偶的传统节日，不会过偶的传统节日就别过偶的传统节日，表胡会乱过偶的传统节日，过坏了偶的传统节日

市 · 发表于 2006-6-21 20:56:39

#$(&$(@#**%&@($#*%&$(@#%&(@$*#%& 一天过俩节～～

市 · 发表于 2006-6-21 20:59:37

那岂不是　没天都有　好东西吃　做中国人真有口福哦　呵呵

朱雀清明 · 发表于 2006-6-21 21:44:23

有的节要饿着，所以并不是LZ想象的越多越好如果正赶上同时是LZ最喜欢的美食节，两个一撞车那才麻烦了所以还是少点好

龙倾城 · 发表于 2006-6-21 22:00:05

青团,白色，糯米做的皮，里面包豆腐，酸菜，京豆，这是最传统的青团．外形如包子，皮厚０.5CM。和包子一样是做好后蒸出来的，很好吃，清明节时这里卖5角一个，和青团一起的还有清明棵。和月饼很像，比月饼小很多，上面也和月饼一样有印花，边缘也和月饼一样，也是糯米皮，只是和糯米粉的是山上的一种草汁，有绿色和红色两种，所以清明棵也有绿色和红色两种。内包红糖，咬下去有草的清香，糯米的甜，和红糖的甜，清明时有卖，1元5个，有的地方把这两种小吃都叫青团的。我这里有浙江永康。

苏小妹 · 发表于 2006-6-21 22:05:47

苏州一直都有卖，不过不是白色而是绿色，圆球状，有馅。

性本爱华服 · 发表于 2006-6-21 23:41:01

糯米做的，加一种叫‘青’的草（菜？）。我们这里不是团，是大约1CM厚，巴掌大的长方形或菱形（甜的），吃时用油煎或ta（就是不加油在锅里翻来翻去），叫磨耔

明月松间 · 发表于 2006-6-22 00:14:27

北京这边我在老上海城隍庙小吃店吃过，清明前后有卖的，是一种糯米加野菜汁做的小点心，外表呈青色，里面似乎包的豆沙之类的馅，很好吃[em02]记得清明前后除了青团还有红团卖，形状和材料和青团差不多，就是颜色呈暗红色。

朱雀清明 · 发表于 2006-6-22 00:39:11

偶不卖青团——开玩笑的拉其实偶早说过“所谓千古仪文不同,万民习俗有易”（<a href="http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=48&id=16171&star=1#150169" target="_blank" >http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardid=48&id=16171&star=1#150169</A> 5段2行末3行初，原来的连结贴错了这个应该是对的了）自然各地青团不一样是正常的拉

[此贴子已经被作者于2006-6-23 0:26:43编辑过]

龙倾城 · 发表于 2006-6-22 12:30:37

明月松间吃过的青团大约就是我们这里叫"清明棵"的小吃.

南宫离钗 · 发表于 2006-6-22 14:30:42

<TABLE fixed; WORD-BREAK: break-all" width="90%" border=0><TR><TD 12pt; LINE-HEIGHT: 14pt" width="100%"><img src="http://www.tianhan.com.cn/bbs/Skins/Default/topicface/face1.gif"> 
有的节要饿着，所以并不是LZ想象的越多越好如果正赶上同时是LZ最喜欢的美食节，两个一撞车那才麻烦了所以还是少点好

----------------------------------------------</TD></TR></TABLE>什…………什么？？#·（#*￥ =_=

福汉 · 发表于 2006-6-25 19:14:23

我们这有清明粿和波波粿（音译）

吴丝蜀桐 · 发表于 2006-6-25 20:13:38

可用艾蒿,下开水锅,水中放碱,汆一下,捞起榨汁和糯米粉.包馅.冬菜肉馅,金钩冬笋馅,豆沙馅,我以为最好吃的是什么馅都不放只加点糖的,本味.

吴丝蜀桐 · 发表于 2006-6-25 20:14:10

<DIV class=quote>以下是引用福汉在2006-6-25 19:14:23的o(︶︿︶)o 唉：
我们这有清明粿和波波粿（音译）</DIV>

你是不是福建人?

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