七大常吃蔬菜伤身禁忌

水刃木草因 · 发表于 2007-1-16 14:54:31

世间万物蕴藏阴阳并行的定律，有黑与白，美与丑，香与臭，食物中也是同时具有正负两面，毕竟天下万物没有百分之百的完美，所以我们要对蔬菜留一些提防之心，除了能充饥养生外，是否蕴含哪些会伤身的禁忌？

我们应该先了若指掌；然后才能知所规避，在饱食终日之后，方能安然无恙，守住健康。

第一忌：金针菜先泡两小时煮熟进食

新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。

鲜艳金黄色的干金针菜，恐有硫磺加工，食后会造成食物中毒，故凡是干金针菜最好能先用温开水泡30分钟，再入沸水中汆烫1分钟，滤干后再行煮食，比较安全。

第二忌：茄子经期及脾胃虚寒者别吃

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。茄子含有诱发过敏的成分，多吃会使人神经不安定，过敏体质者要避开勿吃。

第三忌：芋头有痰、过敏体质者不宜

芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加剧以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。

第四忌：韭菜性温热酒后不要吃

韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。

患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮……等等病患，不宜进食。

韭菜的纤维特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否则会腹胀难过。

第五忌：菠菜避免与高钙食物同食

菠菜含有较多的草，很容易与高钙食物同食后，形成草&#63736;&#63736;钙造成结石，故菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、酸奶……等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃．

第六忌：白萝卜慢性胃炎等患者要避食

白萝卜生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿……等患者均不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。

第七忌：山药妇科肿瘤者不宜再吃

山药具有收敛的作用，便秘或排便不顺者不可吃，否则便秘会更严重。

山药多吃会促进人体分泌贺尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。
来源：搜狐

柳眉红泪 · 发表于 2007-1-16 15:40:42

欢迎小水，原来妹妹对本草也感兴趣啊[em20]

水刃木草因 · 发表于 2007-1-16 16:11:04

俺爸就是药剂师，懂点中医

湘十一郎 · 发表于 2007-1-19 01:34:45

懂点中医好呀

京华倦客 · 发表于 2007-8-23 16:09:16

噗。。以後不吃韭菜了。。。

炎黄后裔 · 发表于 2007-10-7 19:25:15

受教了。

绿湘柳 · 发表于 2007-10-10 11:09:27

我以前只知经期不吃皮蛋，现在受教了

死性吥改 · 发表于 2009-4-19 21:10:30

受教啦
以后也不敢吃韭菜啦

麦冬 · 发表于 2009-5-14 08:32:42

韭菜不是不能吃
春天按照中医养生学来说应该都多吃韭菜滴
不能那么绝对的

五月天蓝 · 发表于 2009-5-23 20:04:49

恩，有用，以后饮食上会注意的，谢谢了

了凡 · 发表于 2009-7-13 15:38:48

看看学习下不错

春燕 · 发表于 2009-7-13 17:59:25

看来并不是所有的蔬菜都可以吃得很多哦

低调背影 · 发表于 2009-7-19 17:18:01

学习下不错谢谢LZ

寂寞风林 · 发表于 2009-7-19 20:59:06

受益匪浅啊

张雪妮 · 发表于 2009-7-19 21:49:26

恩，值得学习
等下要把我妈妈也叫来学习....

小珣子 · 发表于 2009-7-23 12:30:45

学习下。
不错。
谢谢楼主

胡琼瑶 · 发表于 2009-7-23 12:33:27

喜欢吃萝卜菠菜哈哈

胡琼瑶 · 发表于 2009-7-23 12:35:27

爱自己吃的东西真的要很小心哈哈

归窝窝 · 发表于 2009-7-30 17:00:10

啊，很喜欢茄子啊。。。。

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