茶之美——茶的色之美

有飶其香 · 发表于 2005-7-4 14:36:00

茶的色之美包括干茶的茶色和茶汤的汤色两个方面，在茶艺中主要是鉴赏茶的汤色之美。不同的茶类应具有不同的标准汤色。在茶叶审评中常用的术语有“清澈”，表示茶汤清净而有光泽。“鲜艳”，表示汤色鲜明而有活力。“鲜明”，表示汤色明亮略有光泽。“明亮”，表示茶汤清净透明。“乳凝”，表示茶汤冷却后出现的乳状浑浊现象。“混浊”，表示茶汤中有大量悬浮物，透明度差，是劣质茶的表现。
 ——资料来源：茶网

為了明天 · 发表于 2005-7-4 21:53:00

奉旨顶贴！

红茶 · 发表于 2005-7-4 22:21:00

逢茶必顶[em01][em01][em01][em01]

显示全部楼层 · 发表于 2005-7-5 19:10:00

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[國醫膳食之道] 茶之美——茶的色之美