民族传统节日【冬至节】复兴实践方案 今年冬至节在2005.12.22日

天风环珮

民族传统节日【冬至节】复兴实践方案
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节日名称：冬至节
节日别名：冬节、亚岁、如正、新正、交冬、贺冬、长至、短至、亚岁、一阳节、消寒节、履长节等
节日时间：农历冬至日 今岁为西历2005.12.22日
第一部分：冬至节的文化内涵
第二部分：传统冬至节主要习俗
第三部分：冬至节复兴的构想
第四部分：冬至节过节实践方案
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第一部分：冬至节的文化内涵
1 冬至的由来与意义
冬至又称“冬节”，时间在阳历十二月二十二日或二十三日。依照我国传统的历法，冬至是二十四个节气中的一个。因为它的日子并没有固定，所以和清明一样，被称为“活节”。
在冬至这一天，对于位于北半球的中国，这时太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，正因为如此，冬至便成为历法上重要的节气之一。更由于古人对于这种自然现象的变化规律有着深刻的认识，所以有“冬至一阳生”的说法，意思是说从冬至开始，阳气就要回升了。
在古代，冬节曾是一个隆重的日子，在周朝，就有利用“冬至”日郊祀祭天的记载，又因为周历的正月是夏历的十一月，因此，周代拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把元旦和冬至分开，因此，也可以说：过“冬节”是自汉代才有的。汉代甚至在冬至前后，从皇帝到百官都停止办公，全部休假来庆贺这个节日。
“冬至” 又称为“至节”，因为它是“阴极之至”、是“阳气始至”，也是“日行南至”的节日。又由于冬至过后，新年就在眼前了，所以又有 “冬节大如年”的说法，意思是说冬至的礼俗和年节相差无几。另外，冬至又有如“亚岁”、“如正”(新正)、“履长节”等的称呼，民间则多称为“冬节”。又由于富人都过着丰厚的冬至，而穷人则只能贫苦的过夜，于是又有“有者冬至夜，无者过一夜”、“富人吃一夜，穷人冻一夜”的俗谚。</P>
<P>民间又以冬至日到来之先后，及当天天气的好坏，推测往后的天气。俗语说：“冬至黑，过年疏；冬至疏，过年黑”。(意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨)。

2 冬至的历史沿革
早在周朝，“冬至日”便有“天子率三公九卿迎岁”之盛典，先民们把“冬至”视为一年之岁首，在《周礼》中定下了“以冬至日，致天神人鬼”的祭祀仪式--冬至为年。
汉代，“冬至”被列为令节。文学家祭邕说：“冬至，阳气起，君道长，故贺。”《四民月令》云：冬至“进酒肴，及渴贺君师耆老，如正旦。”--冬至大如年。
唐宋时代，“冬至”与“岁首”并重，据孟元老《东京梦华录》载：“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新农、备办饮食，享祀先祖......一如年节。”特别是祠部还放假七天以庆--冬至大如年。
明清时代，冬至皆袭古俗，有“肥冬瘦年”之说，冬至日祭祠堂之风大盛。刘侗、于奕正合撰的《帝京景物略》有“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦”的记载，潘荣陛《帝京岁时纪胜》也有“长至......为国大典......预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿（馄饨）奉献，谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。”--也是冬至大如年。
鉴于历史沿革和民众“冬至大如年”的心理影响，辛亥革命后为顺应民心，曾一度将冬至日定为“冬节”。
“冬至大如年”，人们还将冬至前夜称为“冬至夜”，过去的常武地区风俗家家例宴饮、并享祖先，还有吃汤圆、食印糕等习惯。家宴菜肴必备“胡葱煮豆腐”，谚云：“若要富，冬至隔夜吃胡葱笃豆腐。”
随着时代的变革，“冬至”的传统习俗正在不断变异和淡化。但是，人们至今仍常以是日的晴雨来预测年内气候，“干净冬至邋遢年”、“晴到冬至落到年”等谚语至今一直流传民间。另外，世代相传的“冬至大如年”观念也还深深地留在比较年长的中国人脑海里。

[此贴子已经被作者于2005-12-22 22:37:53编辑过]

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第二部分：传统冬至节主要习俗
传统冬至节主要习俗大致可以分为祭俗、食俗、礼俗和娱俗。
1 祭俗
冬至是汉民族祭天的日子。对天与地的崇拜是汉民族最庄重、最神圣的信仰。祭天是冬至日最重要、最隆重的风俗。对天的祭拜，从天子至庶民都可以进行，其中尤以天子为重。古代帝王亲自参加的最重要的祭祀有三项：天地、社稷、宗庙。皇帝以“天子”自栩，对天的祭祀自然成为皇帝最重要的祭礼。皇帝于每年冬至祭天，登基也例须祭告天地，表示“受命于天”。祭天起源很早，《周礼·大司乐》云：“冬至日祀天于地上之圜丘”。
祭天仪式中，最盛大的要算冬至祭天了。每年冬至日，皇帝都要来圜丘坛举行告祀礼，禀告上天五谷业已丰登，主祭昊天上帝，配祭皇帝列祖列宗及日、月、云、雨、风、雷诸神，这就是祭天大礼。我国现存的最大的祭天坛庙为始建于明永乐十八年的北京天坛。皇帝祭天仪式极其盛大，按照典制规定，皇帝需在祭天的前三日来斋宫斋戒，祭天大典从冬至日的拂晓正式开始，据说冬至这天夜里阳气开始逐渐增强，而阳气能使万物滋生繁衍。祭天大礼分为迎神、奠玉帛、进俎、献礼等9项程序，在孟冬寒夜初晓、星光微曦的时刻，天子于圜丘之上仰望茫茫宇宙，实现与天的对话。
在民间，出于对天的敬畏和信仰，在冬至日也有各种对天的祭祀仪式。
>冬至时还有一种“迎日”的风俗，当属于一种特殊的祭天方式。《易通卦验》曰：“冬至之日，见云送迎从下向来，岁大美，人民知不疾疫，无云送迎，德薄岁恶，故其云赤者，旱黑者，水白者为兵。黄者，有土功诸，从日气送迎其效也。”又曰：“冬至之日，立八神树，八尺表，日中视其晷如度者，则岁美人和，晷进则水，晷退则旱。进一尺则日食，退一尺则月食。”又曰：“冬至之始，人主与羣臣左右纵乐五日，天下之众，亦家家纵乐五日，为迎日至之礼。”
除了祭天，冬至节也是先民感怀祖先之德、祭祀祖先的日子。

2 食俗
冬至节是一个食俗非常丰富多彩的节日。冬至日正值隆冬，节日食俗以“进补”为主题。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为节日食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 传统冬至节，各地的主要食俗有（举例）：
①冬至饺子：民谚云，“冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管”。传说女娲用黄泥做人，一年到头不停地做。到了冬至那天，气候寒冷起来，黄土人的耳朵总被冻掉。她就在一个个黄土人的耳朵上都穿个小孔，用一条线通过，一头打个结扎住，一头塞进黄土人的嘴里，让黄土人咬住，这才保牢耳朵没被冻掉。以后就演变成冬至吃饺子的风俗。每年冬至节，人们就包耳朵形状的饺子，意思是让女娲做的黄土人咬住带线（馅）的耳朵，不致于冻掉。另一种传说则与医圣张仲景有关。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成"捏冻耳朵"此种习俗。以后人们称它为"饺子，也有的称它为"扁食"和"烫面饺"，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

②冬至肉：湖南人过冬至，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为冬至肉。有俗话说"吃过冬至肉，身体赛牛犊"。
③热豆腐：常州人则吃一种隔夜的热豆腐，有句话说"若要富，冬至隔夜吃块热豆腐"。
④赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。
⑤吃狗肉：冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。
⑥分腊肉：是南方冬至扫墓后同姓宗族祠堂按人丁分发“胙肉”的古老食俗。肉有生、熟两种，分时有许多规矩。加区别学历高低，清有童生、秀才、举人、进士四级，民国有高小、中学、大学、留学四级，以示鼓励；优先照顾老人，在50、60、70、80、90年龄段，数量依次递增，以示敬重。冬至肉用祠堂公积金或富家捐款购置，族长主理其事在当时被视作一份厚礼。

⑦冬至团：也见于江南。冬至团是以糯米粉为面团，内包肉、莱、糖、果、豇豆、赤豆沙、萝卜丝等蒸成。主要充作供品，也可蹭送亲邻或待客，是冬至亚岁宴上的必备食品之一。

⑧冬至圆：全家团圆的时候吃，最有意义。用糯米粉做“冬至圆”，一般做成红、白两色，粒粒小如鱼目珠子，还可应孩子们的要求捏成牛马羊鸡犬猪等小动物。

⑨年糕：杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

⑩汤圆：冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫"冬至团"。江南人用糯米粉做成面团，里面包上糖、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。

⑾荞麦面：浙江等地每逢冬至这天，全家男女老少都要集齐，家家户户要做荞麦面吃。习俗认为，冬至吃了荞麦，可以清除肠胃中的猪毛、鸡毛。

⑿姜母鸭：厦门人喜欢在冬至吃姜母鸭进补。姜母鸭是用整块老生姜（不用切），去炖正番鸭，据说姜对身体很好，可以暖胃补肾。做法还有很多，比如还可以用四物（当归、黄芪、熟地、白芍）去炖，或者枸杞、人参炖，枣是一定不可缺少的，黑枣、红枣都可以，中医认为，枣能补气、补肾。

⒀馄饨：道教认为，元始天尊象征混沌未分，道气未显的第一大世纪。故民间有吃锟饨的习俗。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引伸为打破混沌开辟天地。后世不再解释其原义，只流传所谓“冬至馄饨夏至面”的谚语，把它单纯看做是节令饮食而已。另有民间传说，汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，而能过上太平岁月。因最初制成馄饨是在冬至这一天，后来约定俗成，在冬至这天家家户户吃馄饨。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节祭祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。
冬至是一个内容丰富的节日，据考，冬至在周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

3 礼俗
冬至节礼俗主要有拜师和赠鞋袜等。
冬至这天是学生向老师表达敬意的日子，据说，此日，小学学生衣新衣,携酒脯,各赴业拜师。冬至节，旧俗由学董牵头，宴请教书先生。先生要带领学生拜孔子牌位。然后由学董带领学生拜先生。山西民间有"冬至节教书的"的谚语，说的就是这种尊师风俗。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。晋西北习惯用炖羊肉招待教师，其情盛浓。
>赠鞋袜的习俗则是因为这天日影最长，所以古俗以鞋袜献给尊长庆贺冬至，表示足履最长之日影祝祷长寿。另有资料认为,赠鞋于舅姑的习俗，逐渐变成了舅姑赠鞋帽于甥侄了。但我们觉得，此说可能是对舅姑一词望文生义而致，古汉语中的舅姑指的是公婆而非后世理解的舅姑亲属。后魏北凉司徒崔浩〈女仪〉曰，“近古妇常以冬至日进履韈于舅姑，皆其事也。”当然，不管是赠尊长还是赠孩童，都是一种感怀生命的美好习俗。

4 娱俗
冬至节，民间娱俗主要有唱“九九歌”和绘“九九消寒图”
①九九歌是一种节令民间歌谣。每当冬季来临时，慈爱而灵慧的母亲们常给孩子吟出这样的歌谣：一九二九不舒手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九冰开，八九雁来，九九加一九，犁牛遍地走。这歌，便是几乎流传于我国各地的九九歌。
九九歌也叫九九词，全称是“九九消寒歌”。按照我国传统的历法计算，从冬至次日开始数起，每九天为一个时段，这个时段便是与夏季的“伏”相对的“九”；共有九个时段，第一个九天叫一九，其后依次称二九、三九、…九九，合称“九九”，与“三伏”相对。整个冬季中，这九九八十一天气候较冷，此期过后，天气回暖，大地将春。在这较冷的“最难将息”时节，人们以九数之，屈指度日，因此叫“数九”；这一段的天气也相应地称“数九天”。屈指数日的人们比较闲暇，于是通过对天气寒暖、物候以及人事物事的观察，联缀了九九歌，广泛流传，以志数九消寒。据南朝梁宗德《荆楚岁时记》记载，当时已有数九之俗：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽”。
九九歌的出现当较数九为晚，但到唐宋时已经很流行。九九消寒歌全国大部分地都有流传，尤以北方为多。北方冬季严寒，所以九九消寒歌不仅名实相符，并且也有实际存在的意义。由于各地气候寒暖不一，人们创作时着眼点各有差异，所以各地的九九歌也就有些区别。

九九歌（北京）
一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。

九九歌（长沙）
初九二九，相逢不出手；三九二十七，檐前倒挂笔；四九三十六，行人路途宿（回家过春节）；五九四十五，穷汉阶前舞（赞春、送财神）；六九五十四，枯桠枝发嫩刺；七九六十三，行人路上脱衣裳；八九七十二，麻拐子（青蛙）田中嗝；九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。

九九歌（河北）
一九二九不出手；三九四九凌上走；五九六九，沿河看柳；七九河开，八九雁来；九九八十一，家里做饭地里吃。
九九歌（枣强县）五九半，凌消散。春打六九头，七九六十三，路上行人把衣担。八九不犁地，不过三五日，九尽杨花开。

九九歌（新河县）
一九二九，哑门（形容张嘴）叫狗（形容打嗝儿）；三九四九，冻破碌碡；五九六九，开门大走；七九河开河不开，八九雁来雁准来；九九河重冻，米面撑破翁。
九九歌（尉县）一九二九，相唤不出手。三九二十七，篱头吹篥。四九三十六，夜眠如露宿。五九四十五，家家推盐虎。六九五十四，口中哂暖气。七九六十三，行人把衣担（单）。八九七十二，猫狗寻阴地。九九八十一，穷汉受罪毕。

九九歌（湖南）
冬至是头九，两手藏袖口；二九一十八，口中似吃辣椒；三九二十七，见火亲如蜜；四九三十六，关住房门把炉守；五九四十五，开门寻暖处。六九五十四，杨柳树上发青绦；七九六十三，行人脱衣衫；八九七十二，柳絮满地飞；九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。

九九歌（江苏）
头九二九相逢不出手，三九四九冻得索索抖，五九四十五穷汉街上舞，六九五十四蚊蝇叫吱吱，七九六十三行人着衣单，八九七十二赤脚踩烂泥，九九八十一花开添绿叶。

②九九消寒图
冬至民间有贴绘"九九消寒图"的习俗。消寒图是记载进九以后天气阴晴的。以卜来年丰欠。
消寒图的形式很多。简单的是画纵横九栏格子，每格中间再画钱形，共得八十一钱，每天涂一钱，涂法是“上阴下晴、左风右雨雪当中”，民间歌谣谓：“上阴下晴当中，左风右雨要分清，九九八十一全点尽，春回大地草青青。”
或者选择九个九画的字联成一句，放在格中，也是日涂一笔。一般选用的九画字联句有“庭（亭）前垂柳珍重待春风。徐珂《清稗类钞。时令类》载：”宣宗御制词，有‘亭前垂柳珍重待春风’一句，各句九言，言各九画，其后双钩之，装潢成幅，日九九消寒图…自冬至始，日填一划，凡八十一日而毕事。”
>除以上的两种以外，更有一种“雅图”，是画素梅一枝，梅花瓣共计八十一，每天染一瓣，都染完以后，则九九尽，春天临。《帝京景物略》云：“日冬至，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰‘九九消寒图’。”
更有韵致的是，妇女晓妆染梅。明人杨允浮《滦京杂咏一百首》咏及此俗，其自注云：“冬至后，贴梅花一枝于窗间，佳人晓妆，日以胭脂日图一圈，八十一圈既足，变作杏花，即暖回矣。”这种设计，可谓独出机杼，由梅而杏、由冬而春，季节的变换又与佳人晓妆的胭脂联系，真让人叫绝。无怪乎杨氏诗以咏之：试数窗间九九图，余寒消尽暖初回。梅花点遍无余白，看到今朝是杏株。
有的消寒图还有其他“附件”，一是联语，即在图旁标出有关的联句；诸如“试看图中梅黑黑。自然门外草青青”；有的是在图上印出九九消寒歌以附之；此外还有绘图、印俏皮话的，比如画“老虎拉碾子”，印歇后语“老虎拉碾子——不听那一套”。
画消寒图这种风俗，虽然简单，但如果巧心酝酿则别有韵致，常被寄予了各种各样的感情在其中。

另外，冬至节，有些地方的儿童做"拿寨"、"打瓦"的游戏，少年开始学武术，叫做"看冬"。

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第三部分：冬至节复兴的构想
冬至节的节日文化，细加分析，可以概括出以下几组关键词：
祭---和谐天人、敬畏自然
食---人和康泰、保健养生
礼---祝福长寿、感怀成长
娱---体味节令、迎冬盼春
我们考虑，复兴冬至的节日文化，大致就可以从这几方面着手：
1 祭---和谐天人、敬畏自然
冬至日的祭天是古代祭礼中的保留节目，隆重而庄严，不过在当时是天子的特权，随着皇权的没落一起消失，但毕竟保存了民族文化的大量珍贵信息，值得作为一种传统文化的“版画”来展示——冬至节观赏古代皇家祭天礼仪表演，可以成为一种很有特色的文化活动。
周代商后，“天”的崇拜取代了殷商时的“帝”，有别于宗教文化中的偶像，反应了华夏文化特有天人思想：天人合一、敬畏自然。西方文化里恰恰缺少这种天人和谐的意识，当今世界，人与环境的冲突相当普遍，越来越多的人开始有意识地从东方哲学体系中汲取“人与自然”的理念。在人与自然关系日益紧张、天人冲突愈演愈烈的当今时代，弘扬这种意识无疑具有积极的意义。“祭天”史称“郊祀”，形式多样，皇帝例于每年冬至祭天，《周礼。大司乐》云:“冬至日祀天于地上之圜丘”，魏晋以后的祭天其实都是按照周制进行。
因为祭天被视为天子的特权，民间若要行此礼则被视为谮越和谋逆。当然，在人人平等的当代社会，对自然表达敬意是每个人应有的权利，因此，原则上，民间的祭天也值得作为一种有意义的节日文化活动加以适度的弘扬。但是另一方面，我国传统礼仪文化流失已久，国民普遍缺乏庄重的礼仪观念，此时，即使有可操作的民间祭天仪式，也未必能取得好的效果。因此，本方案中，将不提供家庭祭天的参考仪式程序。确有敬畏自然诚意的国人同胞，可自行举行小型的家庭祭天仪式。其方法，基本与常规的祭礼大同小异，备供品、祭器，以庄重的态度对天祭拜即可，心至尤胜于礼至。
冬至节也是祭拜先祖的日子，其仪式与常规的祭祖基本相同。
“迎日”则是一种简便易行又具有深意的祭天方式。日晷是一种结构简单的古代计时器，冬至日的确切日期就是根据其日影方位及长短的变化而确定的。设计思想简洁巧妙，其造型如图：

简单的日晷可以买到，也可以制作，网络上很容易找到有关的制作教程。
  冬至日前后每日观察日影的变化，直到冬至那天，在古乐声中隆重地讲日晷摆放在太阳下，看着所观察的日影达到最长，也可以看作一样别有特色的仪式。
2 食---人和康泰、保健养生
“阴极之至，阳气始生”是冬至日的特征，适于安身静体。“食”是冬至节在“祭”之外最大的特色和主题。华夏各地的人民，在长期的生活实践中总结出了很多很好的冬日保健养生之道。“补”是冬至节“食“的主题。所食之物与进补方法，颇符中医“药食同源”的养生之道，值得很好地继承。
当今物质生活已经非常丰富，冬至节日食品也不必拘泥于地域之限，各地的各种冬日食俗，全国感兴趣的家庭都可以直接拿来。
既是作为传统节日的食品，家庭手工制作的比市面上采买的成品自是多了一分不同的风味。节日，吃的不仅是味道啊——相信大家都深有体会。一家人一起动手，其乐融融，有时还会唤起父母辈的回忆，也许他们会娓娓道来，在那物质贫乏的年代里，一家人合家团圆一起动手做节日食品的场景。融融的亲情不正是在这动手的当儿悄悄渗入的吗？这是买来商业成品煮了就吃所体会不到的。在制作过程中，完全不必苛求味道的完美、制作的专业，事实上，爸爸妈妈、兄弟姐妹们把过节食品做的歪歪扭扭、弄出来的东西或咸或淡，家人相互戏谑玩笑，这本身就是节日的乐趣所在。

3 礼---祝福长寿、感怀成长
从传统看，冬至日虽有欢乐庆贺的历史，但总体为“阴极之至，阳气始生”的安身静体的节日，故而，送鞋袜的古俗显得很有意义。冬至日古俗送鞋袜献给尊长，表示足履最长之日影祝祷长寿。曹植的《冬至献袜履表》有“亚岁迎样，履长纳庆”的句子。后魏北凉司徒崔浩（女仪）说：“近古妇常以冬至日进履韈于舅姑，皆其事也。”（“韈”一作“袜”）。沈约《宋书》也说了这一习俗：“冬至朝贺享祀皆如元日之仪，又进履韈。”
汉民族的文化涵盖面果然很全，不仅有成人礼中的“首服”情节，其实“上下”都有重视。这一习俗，在这样一个安静隆重的节日里显得很温馨。送我们可以不仅限于媳妇孝敬公婆，而发扬成该节日里普遍的尊老活动。
冬至拜师和赠鞋，都有感怀成长、祝福长寿、祝福成长的含义。这是一种美好的情感，在复兴过程中可以直接继承并发扬。

4 娱---体味节令、迎冬盼春
九九歌和消寒图等冬至娱俗，多蕴涵了迎接冬天盼望春日的意义，先民以饶有趣味的方式表达着对季节变幻的感受，富有浓厚的生活情趣。九九歌作为一种口头的、非歌唱性的歌谣，本身的娱乐性和仪式性不强，了解和传承即可，当然，有兴趣的同胞也可以在歌谣基础上发挥聪明才智，开发出适当的小游戏等可操作的新习俗。
画消寒图是一种值得继承的民间习俗活动，如前面提到的，消寒图虽简单，但趣味性很强，只要用心，完全可以发展出各种各样有意思的消寒图绘画模式。“晓妆染梅”等特别的绘画方法，更是充满想象力和生活的韵味与情调。

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第四部分：冬至节过节实践方案
一 冬至节所穿汉服—华丽隆重，寓意阳生
随着民族服装的复兴，我们在传统节日里对传统衣装的要求也应运而至。然而，冬至节的风俗很多，但流传到现在的主要以食俗、娱俗为主，而有关衣俗的记载要相对少得多，或寥寥数语，或语焉不详。
周代冬至日就是元旦，故而非常隆重。南宋有人记述，人们在冬至穿上华丽衣服，张灯结彩，布置贺冬车马，并停市庆祝。称“做节”，与过年相似。江南至今仍流传“冬至大如年”的俗语等，这种心态和习俗大都是周俗的遗响。
虽然周代讲究行止合乎礼，衣冠服制有着明确的规定，而且冬至服饰也不可考，但我们可以取其庆贺的意思，冬至日的服装大概也不亚于过年隆重。
魏晋六朝以前的华夏民族似乎比后世更见沉静、哲思。虔诚的“礼”的意识始终超过了欢庆气氛。昏礼、祭礼等，处处可见意味深长的天人思想。崇尚的颜色也是凝重而神奇的玄色、黑色、纁色等。关于冬至的服色，在完整记述了二十四节气的《淮南子》中可见一斑：“冬至之日，北宫御女黑色衣黑采，击磬石，其器铩，其畜彘。” 先秦到汉代，服饰中五行思想还是非常深重，按照四个季节，分别有青、黄、白、黑四色为尚色——“冬至天子服黑而絻黑。” 前面我们提到了祭俗，那么服饰可以参考汉代的服制，黑色衣裳制的汉服礼服，大概比较合适。</P><P>汉朝后，服色渐渐开始突破原先的“尚色”，《后汉书·礼仪志》曰：“冬至前后，听事之日，百官皆衣绛。”颜色反应心理状态，看看，喜庆的味道开始渗入冬至节日。</P><P>唐代是个人文大盛的时代，喜庆欢乐的气氛影响对我们的传统节日有着重大影响。唐代洛阳贺冬至的衣俗，冯贽《云仙散录》云：“洛阳人家每遇冬至，煎饧绿珠戴一阳巾。”煎饧，即用麦芽或谷芽煮饴糖。绿珠，是以小纸幡与珠饰做成头饰戴在头上。戴一阳巾则取“冬至一阳生”之义——冬至时阴气盛极而衰,一阳始生。后来宋人庆冬至吃馄饨(云吞),大约也有阳气萌、混沌开的寓意...
明朝制冬至节，赐百官始仪貂裘帽，万历初犹然。　
综上，给冬至日的汉服搭配提一点建议：男女身着节庆隆重的冬季汉服，如我们已经习惯的绛色袍服；祭礼时则为黑色的祭服；男子头戴一阳巾，女子戴小纸幡与绿珠做的头饰；大家围坐吃饺子或馄饨的时候，儿孙们向长辈赠送鞋袜，长辈同时给孩子们回赠饴糖……
窗外白雪飘飘，窗内温情溶溶……

二 过节参考方案
我们整理和设计了以下节日活动供国民同胞选择:
一 祭的活动
① 观赏古代祭天表演
我们呼吁,天坛等古代祭天文化场所,尽量恢复真正的汉民族祭天仪式表演，就象曲阜孔庙顺应民间呼声，不再采用清制而改用明制作为规范的祭孔礼仪程式一样。节日中，人们可以穿着庄重华美的汉服礼服，前往欣赏，感受汉民族祭天文化的博大和久远。
除了天坛，全国各地也有其它祭天古迹和场所，国民同胞可于冬至日前往参加节日活动。

② 在家中举行小型的祭天仪礼（详见前述，可选）

③ 举行“迎日”活动
建议在冬至节当天，在户外及庭院中摆放日晷，亲朋好友皆穿汉服坐于席上，弹奏或播放古乐，观察日影的移动，感受天节的变化，吟诵或现场赋作冬至的诗词、文章，并可做风调雨顺、家和康泰等美好的祈福。可与小型的祭天仪礼同时进行。

④ 祭拜祖先或扫墓
建议冬至日设几案，备酒水果品，放置节日食品为供（宜采用冬至饺、冬至团等），焚香祭酒，祭拜祖先及逝去的亲人。

二 食的活动
合家团圆，一起动手制作前面介绍的各种冬至食品（举例，各地还有其它食俗）。在冬至前夜设“冬至亚岁宴”，全家围坐、品尝自己亲手制作的节日食品，感受冬天的气息和浓浓的亲情。

三 礼的活动
1 向亲朋好友赠送节日食品，分享节日快乐
穿汉服礼服，以盘、篮等物装上自家亲手制作的冬至节食品，至亲朋好友家中赠送，相互致以节日祝福。礼物不求贵重、不求美味，追求的是一份情意。
2 拜访师长，表达敬意
穿庄重的礼服，准备冬至食品，赴老师家中拜访。
3 向老人们敬献鞋袜，表达尊老祝福之意。
凡是长者，均可向其敬献。不拘时机，不拘仪节，只要心诚意真即可。还可以与探望敬老院等尊老活动结合，并可同时赠送节日食品等。当然，也可以向孩童赠送鞋袜以祝福成长。

>四 娱的活动
绘画九九消寒图，娱悦身心，感受四时之变化。
按照前面介绍的方法，绘画九九消寒图。并可以充分发挥想象力，大胆创新，使这一简单的节日风俗更加生动有趣，成为冬日里一件令人牵挂的物事。我们特别建议女孩子们用巧手慧心好好设计，比如“晓妆染梅”等。画九九消寒图本来就是一件需要细腻心思的活动，特别适合天真烂漫的孩童和女孩子们。

（节日复兴实践方案亦为一家之言，意在抛砖引玉，期待激发国民同胞更多的文化灵感和节日创意，启发更深入的节日文化思考。冬至节复兴实践方案全文完）

小进

现在又多知道一个节除了吃还能怎样过了~谢谢版主的整理工作！[em01][em01][em01]

爱弥儿

<P>“冬至大如年”，人们还将冬至前夜称为“冬至夜”，过去的常武地区风俗家家例宴饮、并享祖先，还有吃汤圆、食印糕等习惯。家宴菜肴必备“胡葱煮豆腐”，谚云：“若要富，冬至隔夜吃胡葱笃豆腐。”</P><P>现在这边还是差不多这样，冬至一般会家人之间聚聚，胡葱笃豆腐是一定要吃的，祭祖宗城市里要少些了，在乡下这个习惯还是保留着的，不过吃汤圆和印糕到是没听老一辈人提起。</P>

思茶

好~!

磬雨泪痕

<P>支持！！！</P>

厷主殿

<P>当然要过咯~~</P>
<P>另外想要了解一下消寒图：</P>
<P>“上阴下晴、左风右雨雪当中”这是什么画法....讲起来好复杂哦=___=</P>
<P>另外晓妆又是什么内....那个，娃娃我才疏学浅T_T。</P>
<P><FONT color=#ff0000></FONT> </P>
<P>衣装上，<FONT color=#ff0000>小纸幡 </FONT><FONT color=#000000>是啥？一阳巾呢？=[]=不明白丫</FONT></P>

[此贴子已经被作者于2005-12-8 2:24:06编辑过]

明月松间

<P>资料好全啊！楼主辛苦了[em17]</P><P>保存下来慢慢研究</P>

蒹葭从风

<P>补加：画九九消寒图</P><IMG src="http://www.ccnt.com.cn/culture/beijing/fengsu/lijie/image/image-jiujiuge.jpg" border=0>

[此贴子已经被作者于2005-12-14 15:42:54编辑过]

蒹葭从风

<P></P>
<P><b>“铜钱式”消寒图示意图</b></P>
<P><b>**************************************************************</b></P>
<P></P>
<P><b>“铜钱”的填法</b></P>

[此贴子已经被作者于2005-12-14 15:51:21编辑过]

天风环珮

<P><b><FONT color=#008000 size=4>冬至快到，大家来设计九九消寒图吧</FONT></b></P><P><a href="http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=73&amp;ID=8930&amp;page=1" target="_blank" ><FONT size=4>http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=73&amp;ID=8930&amp;page=1</FONT></A></P>

子奚

<P>大家今晚好歹要包次饺子，至少吃点饺子哦～不然当心耳朵的说</P>

山野村夫

饺子节就要吃饺子，不然就没耳朵！

柯之夜子

<P>支持呀</P>[em02][em01][em01][em01]

轩辕箫歌

又整理个天风的老帖子