<P>由于身边不少朋友都有或轻或重的贫血毛病,虽是小毛病,却也有很多困扰,整理了点含铁量高的食物,平常吃东西的时候注意点,应该会有所改善吧.</P>
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1.五谷根茎类 (每100克中含铁量) </P>
<P> 麦片 11.1毫克 </P>
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麦芽饮品 8.7 毫克
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花生麦粉 14.0 毫克
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谷类早餐食品 12.4 毫克
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海鲜燕麦粥 24.6 毫克
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红豆 9.8 毫克
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绿豆 6.4 毫克
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葵花子 8.6 毫克
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莲子 12.3 毫克
2.水果类
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(每100克中含铁量)
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椰子粉 3.1 毫克
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红枣 2.4 毫克
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芒果干 20.0 毫克
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葡萄干 1.5 毫克
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杨桃干 1.8 毫克
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龙眼干 1.5 毫克
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柿子 1.2 毫克
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3.蔬菜类
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(每100克中含铁量)
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芦笋 2.5 毫克
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九层塔 3.9 毫克
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卷心菜干 5.2 毫克
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茼蒿 3.3 毫克
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红凤菜 4.1 毫克
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菠菜 2.1 毫克
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玉米 3.9 毫克
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辣椒 7.4 毫克
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丝瓜 3.4 毫克
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芹菜 7.8 毫克
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薄荷 11.0 毫克
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紫菜 90.4 毫克
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发菜 33.8 毫克
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洋菜 19.0 毫克
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木耳 1.1 毫克
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洋菇罐头 1.2 毫克
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草菇 1.5 毫克
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4.肉、鱼、豆、蛋类
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(每100克中含铁量)
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红肉类 皆大于1毫克
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小方豆干 4.5 毫克
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五香豆干 5.5 毫克
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干丝 6.2 毫克
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豆腐皮 4.7 毫克
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豆浆粉 6.9 毫克
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豆豉 12.2 毫克
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素肉松 7.5 毫克
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素鸡 4.5 毫克
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米豆 7.8 毫克
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花豆 9.0 毫克
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皇帝豆 14.1 毫克
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甜豌豆 8.5 毫克
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黄豆 5.7 毫克
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黑豆豆豉 5.7 毫克
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烤黑豆 80.0 毫克
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鸡蛋 1.8 毫克
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5.坚果油脂类
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杏仁 4.9 毫克
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松子 5.8 毫克
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腰果 4.7 毫克
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黑芝麻 24.5 毫克
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白芝麻 8.4 毫克
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芝麻糊 8.7 毫克
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芝麻酱 20.4 毫克
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花生 29.5 毫克
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西瓜子 8.0 毫克
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南瓜子 12.2 毫克
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6.奶类
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(每100克中含铁量)
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一般奶类除高铁奶粉铁质含量每100克大于1毫克以外,其他奶类铁质皆不高
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[此贴子已经被作者于2007-7-15 16:38:26编辑过]
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