高端酒店初现危机，欲从网上订餐寻求突破

虚无抛锚

www.dingcanzaixian.com网报道：国内高端酒店市场皆源于对未来消费市场的信心，而未来是否会如他们所愿似乎没有人可以保证。业内人士分析，从目前建造的高端酒店数量来看有过剩的嫌疑，类似的隐忧从数年前开始至今从未停止过。
　　在高楼耸立的都市，随处可见风格迥异的高端星级酒店，时尚的外观被看做城市里的地标建筑。近年，国内本土企业大举投资兴建高端酒店，国际酒店巨头们纷纷逐鹿加入战局渴望分得一杯羹。
　　据中国饭店协会公布的最新数据统计，今年1-2月全国住宿餐饮业完成固定资产投资为261.07亿元，与去年同期相比虽有所回落，但伴随着春天的到来很多项目也纷纷开工，预计全年的投资额涨幅约在30%以上。该报告中同时指出，过去3年全国星级酒店的数量整体年均增长率为6%，而五星级酒店数量的年均增长率超过15%。目前中国五星级酒店的数量已有651家，并且在建的有500家左右。预计到2015年，全国的五星级酒店数量将突破千家。

酒店数量的急剧增加，也让酒店行业感觉到了危机，而随着网络的时髦，很多酒店也开设了网上订餐系统，期望通过网络去突破传统的营销壁垒。

　　很多行内资深的人士总结到，纵观现代的高端酒店行业，也许网上订餐时一种新的发展方向。可能为现在已经初现危机的餐饮行业带来一条新的出路。

伯慧君

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