红萝卜煮蘑菇

有飶其香

<P>[所需材料]</P>
<P>原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。</P>
<P>
[烹饪过程]</P>
<P>1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；</P>
<P>2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；</P>
<P>3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。</P>
<P>[备注]</P>
<P>红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。</P>

[此贴子已经被作者于2005-8-15 9:17:57编辑过]

令狐箫琴

<P>煮胡萝卜。。我不是怎么爱吃耶～～～</P>

violets

什么味道呢......

梅莊莊主

這個菜可以稍多放點油。

自由江南

<P>看着就想吃了.</P>

流云逐日

<P>俺都流口水了！</P>

白杨青鸟

<P>胡萝卜有益，要多吃。可是爱吃胡萝卜的人不多啊：（</P><P>我喜欢用牛肉炖胡萝卜，炖到落口就溶的时候最好吃</P>[em02]