[转帖]中国人用筷子的十二中禁忌

孤行紫水溅

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖 向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。

　　　　三长两短：

　　　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

　　　　仙人指路：

　　　　这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。这在北京人眼里叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人.

　　　　品箸留声：

　　　　这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下*的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

　　　　击盏敲盅：

　　　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下*的事情，被他人所不齿。

　　　　执箸巡城：

　　　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

　　　　迷箸刨坟：

　　　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

　　　　泪箸遗珠：

　　　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

　　　　颠倒乾坤：

　　　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

　　　　定海神针：

　　　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

　　　　当众上香：

　　　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬，因为北京的传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

　　　　交叉十字：

　　　　这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交*放在桌上。这是不对的，为北京人认为在饭桌上打*子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打*子，这也就无疑是在否定自己，这也是不行的。

　　　　落地惊神：

　　　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。但这有破法，一但筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死。

　　　　以上所说的十二种筷子的禁忌，是我们日常生活当中所应当注意的，作为一个古老民族，礼仪之邦，通过对一双小小筷子的用法，就能够让人们看到他那深厚的文化积淀

子奚

<P>是的，用筷子还是有很多讲究的</P>

梅莊莊主

學習。

令狐箫琴

<P>这个我以前看过。。。再次学习了。。</P>

乌鸦

<P>学习！</P><P>原来不知道还有这许多礼数。</P><P>要宣传！让大家都知道才好。</P><P>这也是推广的文化复兴中礼教的一项啊。</P>

梅莊莊主

筷子也是巧奪天工的創造發明，到現在還是原汁原味的。[em44][em17]

共工滔天

<P>击盏敲盅</P><P>我非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常喜欢敲碗、碟、盆、勺、杯等等等等饭桌器皿，并适当增建皿中液体已达到我想要的音高进行演奏……</P>

共工滔天

<P>配合筷子，一般用五声音阶，营造出“如鸣佩环”的晶莹之声…… </P><P>在饭局中忍住不敲碗，实在是一件痛苦的事情……</P>

公车结义

在学习中成长，好贴！谢谢

柳眉红泪

好帖!![em17][em17]

雕翎簪缨

<P>===落地惊神：

　　　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。===</P><P>这个倒是第一次知道。</P>

汉和

<P>执箸巡城</P><P>这词用得也太妙了，真服了。</P>

荷衣飘飘

<P>小时候曾经用筷子敲击碗碟，被一向宠爱我的姥爷训斥了一顿，从此就记住了……老一辈的人走了，带走的也包括这些古老的传统……令人感伤！</P>

阿龍

<B>以下是引用<I>共工滔天</I>在2005-8-3 14:12:39的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>击盏敲盅</P>
<P>我非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常非常喜欢敲碗、碟、盆、勺、杯等等等等饭桌器皿，并适当增建皿中液体已达到我想要的音高进行演奏……</P>

<P>
<P>很想编钟演奏……</P>
<P>以前在电视上看过一些艺人悬挂啤酒瓶或摆碗，通过增减里面的水的容量从而设计出音阶来演奏，声音清脆悦耳，甚为好听。</P>

海小呆

<B>以下是引用<I>雕翎簪缨</I>在2006-12-28 20:43:49的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>===落地惊神：

　　　　所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。===</P>
<P>这个倒是第一次知道。</P>

我们一般说这是有客人要来了啊

未央柳

汗颜.并不清楚.要好好学习一下[em04]

茶韵书香

原来还有这么多讲究，真是学习了~我原来击盏敲盅，现在不敢了~

竹杖芒鞋

受教了

五月季风

<P>       又长了点知识,谢咯.</P>

绿湘柳

<P>迷箸刨坟，这个我爸经常出现</P><P>掉筷子多数是因为把筷子斜插在饭里转身离开桌子去干他事的结果</P>