——哇——哇——今天茶楼被屠了——各位有什么想法？——

绯瑾

<P>我上两天买了肉馅自己做了，这个是图，不过已经吃掉一点了，造型不行，而且自己吃的，总是粗制烂造一点</P>
<P></P>
<P>结果肉太瘦，咬起来太硬，糯米买的不好，夹的时候会掉下来，大家记得自己做的时候要买粗粗短短的糯米，不要买细长的。</P>
<P>不过自己吃没那么多讲究</P>

乾坤

好漂亮啊。不过觉得有点像小仓鼠！哇哇！

湘十一郎

我饿了，吃饭去

性本爱华服

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>绯瑾</I>在2006-11-18 11:23:42的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>呵呵，我只会手持菜刀，按着肌肉纹理细细切开</P>
<P>然后拿着剃骨尖刀，把血管杂物统统剥离，</P>
<P>再拿大水冲洗干净</P>
<P>哈哈，不回帖的都躺到我刀下来吧，我保证把你们个个做成美味的人肉大餐</P></DIV>
<P>黑店老板娘 你好</P>

湘十一郎

大树十字坡

乾坤

<P>莫非是孙二娘？</P>

湘十一郎

<P>招聘张青吗?</P>

性本爱华服

缺行货……

绯瑾

<P>看来我得加个头衔了，</P><P>十字坡大酒楼老板娘</P><P>这个怎么样？？</P><P>招会发面的</P><P>在来个能打扫干杂务的</P>

為了明天

<P>怎么听着这么像孙二娘，汗....................</P>

空格

我上两天买了肉馅自己做了，这个是图，不过已经吃掉一点了，造型不行，而且自己吃的，总是粗制烂造一点</p><p>
<img src="skins/default/filetype/jpg.gif">screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border="0">此主题相关图片如下：
<a href="UploadFile/2006-11/2006111812317988.jpg" target="_blank" ><img src="UploadFile/2006-11/2006111812317988.jpg">screen.width-500)this.style.width=screen.width-500;" border="0"></a></p><p>结果肉太瘦，咬起来太硬，糯米买的不好，夹的时候会掉下来，大家记得自己做的时候要买粗粗短短的糯米，不要买细长的。

</p><p>用糯米也可以，我家一般用馒头，放干一点之后搓成粉加在肉馅里的
</p>

空格

十字坡大酒楼老板娘
这个怎么样？？
招会发面的
在来个能打扫干杂务的

</p><p>老板娘要帐房不?俺会用perl+DBI 算帐
</p>

空格

招聘张青吗?

哈哈，十一想做倒插门啦～

绯瑾

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>空格</I>在2006-11-19 20:17:43的o(︶︿︶)o 唉：</B>




<P>老板娘要帐房不?俺会用perl+DBI 算帐
</P></DIV>
<P>
<P>欢迎，这个东东我不会用</P>
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>空格</I>在2006-11-19 20:15:58的o(︶︿︶)o 唉：</B>


<p>
<P>用糯米也可以，我家一般用馒头，放干一点之后搓成粉加在肉馅里的
</P></DIV>放糯米就是要好看啦，其实就是个大肉圆子，所以就只在外面沾一点，不过我没见过加馒头屑的，大概是不同地域的做法。

空格

纯肉馅的会太死，咬不动。把馒头屑加进去能让丸子口感松软。这是北方做法。据说加面包渣也可以。

湘十一郎

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>空格</I>在2006-11-19 21:58:31的o(︶︿︶)o 唉：</B>
纯肉馅的会太死，咬不动。把馒头屑加进去能让丸子口感松软。这是北方做法。据说加面包渣也可以。</DIV>
<P>晕,空格兄不许放渣子,还要放头屑呢,看着就象头皮屑,抗议哈,</P>

湘十一郎

我们那做丸子就是纯肉陷,除了作料不放别的,不知道诸位吃过蛋饺子没有.就是用鸡蛋煎成薄片做皮,包上肉陷当饺子煮着吃

绯瑾

<P>嗯，我们习惯是多放点肥肉就软了，嘿嘿，不健康啦，所以瘦肉的话掺面粉或者生粉。因为南方人过去不太吃馒头的，现在倒是吃了，但是传统做法里还是没有掺馒头屑的。</P><P>我喜欢蛋饺，煮汤做火锅必备，但是我不会煎那个蛋皮，试了几次也没成功。</P>

乾坤

恩，都不错，想吃哦[em02]

湘十一郎

想吃就请大伙吃啊