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琹茶之媺 · 发表于 2006-12-7 19:15:23

籍贯山东,不过我一岁就到河南来了,所以应该是河南人问:楼下的哪个大学毕业的或正在读哪所大学?

為了明天 · 发表于 2006-12-7 20:29:43

<DIV class=quote>以下是引用琹茶之媺在2006-12-7 19:15:23的o(︶︿︶)o 唉：

籍贯山东,不过我一岁就到河南来了,所以应该是河南人
问:楼下的哪个大学毕业的或正在读哪所大学?</DIV>

琹茶之媺 · 发表于 2006-12-7 22:11:21

[em06]

為了明天 · 发表于 2006-12-7 22:12:19

<DIV class=quote>以下是引用琹茶之媺在2006-12-7 22:11:21的o(︶︿︶)o 唉：
[em06]</DIV>

湘十一郎 · 发表于 2006-12-8 00:54:53

<DIV class=quote>以下是引用性本爱华服在2006-12-7 17:54:06的o(︶︿︶)o 唉：</DIV>
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洋芋，又名土豆，是一极常见的蔬菜，也是一极常见的主食。中国北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季离不了。只是说到吃法，城市里人便简单、单调得多，而乡村中人则不同，想方设法地吃，花样百出，越吃越精。 
在陕西，一般说，陕北人最喜爱吃洋芋，吃法也最多。但在关中一些地方，也有十分爱吃洋芋、吃得十分讲究的，例如旬邑、淳化，比之陕北，绝不逊色。 
旬邑、淳化等县，地处渭北高原，土质、气候比较适宜于洋芋的生产。又因缺水，更不能不多种一点洋芋。此地人喜爱吃洋芋，大慨那起因还是种得多，而不是因为爱吃才多种的吧。不过，老百姓是很有聪明、智慧的，既然不能不吃，便粗粮细作，想出了许多的办法，让普普通通的洋芋有了许多的变化，看好看，吃也好吃。择其要者，有以下各种吃法： 
炒洋芋丝。这是最平常的吃法。但炒得好与不好，却也大不一样。如今城里的饭店几乎都兴一道菜：炒洋芋丝，那炒得好的，是要刀工与口味俱佳的。据说乡村的妇女，有炒得极好的。我无幸一尝。但在县上，也吃到了比城市饭店更好的：丝细如线而且匀称，颜色洁白，保留有洋芋的清香，堪称素菜中上品。 
凉拌洋芋丝。调有生姜汁，能令人胃口大开。 
作馅，加豆腐、大肉，可包包子、饺子。 
洋芋粉条。几乎家家制作。自己吃，也作为商品出售。比红薯粉条好。 
洋芋煎饼。洋芋去皮，擦成末状物，加适量面粉，搅到像煎饼糊糊一样时，在平锅上煎熟，即成洋芋煎饼。许多人还给这洋芋糊中加了切碎的花椒叶，加了适量的盐或者五香粉。与麦面做的煎饼一样，可以卷各种菜肴食用。此地人喜欢卷炒青椒丝、白菜丝和洋芋丝，也有卷生鲜凉菜的，如青辣子切末，拌上葱、蒜。还有蘸调料汁子吃的。还有切成条状，调了辣椒油酱油醋等，像面皮子一样吃的。 
洋芋蒸饼。去皮，擦末，加水，和成糊状，与制作洋芋煎饼同。但不用平锅煎，而是放入蒸笼中，抹平，压实，约一指厚，蒸熟后食用。吃时先切成条状，可以趁热蘸着调料汁子吃，可以加以菜蔬炒了吃。凉调着吃也好。 
洋芋麦饭。洋芋擦丝后，加面粉，上笼蒸熟后食用。与用各种青菜制作的麦饭略同。 
洋芋干饭。洋芋切块，用大油烧炒，加适量盐和花椒叶末等，盖一层面粉，倒少许水，焖到香气扑鼻时，开锅，盛入碗内食用。实际是一种烧洋芋。不是土豆烧牛肉，而是土豆烧面粉。 
洋芋粑粑。先煮熟，再去皮，再捣至泥状，然后食用。此地人叫做洋芋搅团。是从陕南传来的。据说1960年前后粮食困难，有从陕南到此落户的人将此吃法传开。 
此外，普遍用洋芋作蒸肉菜的垫碗材料；作大烩菜时洋芋是主要材料；红烧洋芋也常见。 
总之，洋芋是渭北高原不少地方人民的重要食品，此地人民想方设法吃洋芋，吃出了不少的名堂。</DIV>
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小坤坤啊，看到没有，居然敢质疑大师兄，不想混了呀，哼！！！！！
问：小坤坤还想混吗？

乾坤 · 发表于 2006-12-8 10:09:25

继续混，人家只是记错名字了，哪个东西叫洋姜！[em06][em06]　　洋姜学名菊芋（helianthus tuberosus L），又称鬼子姜，为菊科向日葵属多年草本植物。以地下块茎为食用器官。原产于北美洲，因易于栽种，产量较高，且可用于腌制咸菜，故在我省被广泛种植。

　　菊芋茎杆直立，高1.5-2.5米，叶色绿，花黄色，茎为扁圆形。块茎皮色可分为红、黄、紫、白等，肉质均为白色。块茎形状为不规则瘤形，内含丰富的菊糖，系果糖多聚物。

　　据测定，鲜菊芋块茎含水79.8％，碳水化合物品16.6％，蛋白质1％，脂肪1％，粗纤维0.6％，灰分2.8％，还含有一定量的硫胺素、核黄素、尼克酸和抗坏血酸，其中的碳水化合物78％为果糖低聚糖。从菊芋中提取的菊糖，其果聚糖聚合度（DP）分布为7-60，是十分理想的食品配料、食品功能性添加剂、饲料添加剂及医药工业的原配材料，它既是一种水溶性的膳食纤维，又是一种良好的脂肪替代品，也是一种功能性低聚糖双歧杆菌增殖因子。

　　由天门市海力研究所完成的"菊芋生产长链菊粉研究"，即从洋姜里提炼出经济价值非常高的菊粉。据介绍，使用菊粉制成的食品、保健品和药品，可调节血液中的胆固醇，降低血压及血糖，是当今国际流行的佳品。在鉴定会上，来自北京、天津等地的专家认为，天门市的这项研究成果，在国内具独创价值。中国食品发酵工业研究院高级工程师蔡永峰说，将洋姜转化为应用前景广阔的菊粉，可使洋姜身价倍增，目前国际市场上每公斤菊粉售价达数千元。
<img src="http://www.kangqiaonet.com/images/info_gif/yingzhi/1071634995.gif">问：有人喜欢吃这个吗？[em04][em04]

绯瑾 · 发表于 2006-12-8 10:23:27

很喜欢啊，我就说是洋姜嘛乾坤搞错了，拿什么来补偿？

乾坤 · 发表于 2006-12-8 10:37:59

捏下你的脸吧，问：大家说好吗？

绯瑾 · 发表于 2006-12-8 11:13:09

不好，这个关我脸什么事乾坤是不是很没道理？

乾坤 · 发表于 2006-12-8 11:23:22

我說的很有道理，統一的後面再後面舉手！問：我動手了噢，怎麽樣？

湘十一郎 · 发表于 2006-12-8 11:28:30

把手砍了,当做熊掌烤了问:这样做对吗?

乾坤 · 发表于 2006-12-8 11:36:47

好啊，給你吃，<a href="http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=79&ID=22377&page=1" target="_blank" >http://www.tianhan.com.cn/bbs/dispbbs.asp?boardID=79&ID=22377&page=1</A>問：敢吃嗎？

湘十一郎 · 发表于 2006-12-8 11:42:08

你没烤我怎么吃啊你们中午都吃啥？

绯瑾 · 发表于 2006-12-8 11:43:03

中午就吃鸡翅膀
问，乾坤的手看起来是不是很没有胃口啊？

[此贴子已经被作者于2006-12-8 11:45:28编辑过]

乾坤 · 发表于 2006-12-8 11:48:57

本來就是，龍爪怎麽吃？沒聼過。泡矯鳳爪，那個味道啊，嘖……嘖……問：一會都去啃爪子吧，十一請客！

绯瑾 · 发表于 2006-12-8 11:54:37

好，我不客气了除了凤爪，大家还要什么吗？

湘十一郎 · 发表于 2006-12-8 12:07:32

没问题，我亲自下厨房给你们做吃鸡心、鸡胗如何？

绯瑾 · 发表于 2006-12-8 12:30:56

不错不错，不过鸡心、鸡胗是内脏，高胆固醇有别的没？

湘十一郎 · 发表于 2006-12-8 13:32:41

唉，都吃完了改吃牛肉好不？

琹茶之媺 · 发表于 2006-12-8 13:33:25

不要,天天吃牛肉,烦了问:楼下是做什么工作的?

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