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[國醫膳食之道] 尝各地美食 尝爱情滋味(贴图)[转帖]

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发表于 2006-4-1 12:59:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
  西安的贾家灌汤包:
    
  陕西地区的著名风味小吃之一,弄不清楚灌汤包的起源到底在哪儿,只知道在西安吃过最好吃的灌汤包,一口咬下去,里面的汁液可以射到对面桌子上去。店主说这是在做包子时往馅里放上冰,真是聪明。这真是一种特别的食物,可以用什么来形容呢——论坛里的灌水爱情。
  

<IMG src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_2005122314451672174700.jpg">
 楼主| 发表于 2006-4-1 13:00:33 | 显示全部楼层
  东北的拔丝苹果
  
  东北有一道名菜——拔丝苹果。将切好的一块块苹果肉放在滚烫的糖浆里一过,捞出来金黄金黄的、热腾腾的一大盘。趁热用筷子夹起一块,那还没冷却的糖浆就被拔成一丝一丝的,站得老高还不能把它们完全拔断,这时配菜一起出的一碗凉开水起作用,你把苹果肉放在水里一蘸,糖浆丝遇冷而变脆了,放到嘴里,外面是甜而清脆,里面则是热而柔嫩,真绝了。有时想想,热烈的爱情有时候也不是需要降降温吗——冷处理热恋。

<img src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_2005122314451686614100.jpg">
 楼主| 发表于 2006-4-1 13:00:44 | 显示全部楼层
  云南的过桥米线
    
  大家可能都听过过桥米线的来历吧?就是因为一个心疼丈夫的妻子灵机一动想出来的一种食物。把汤烧好了用碗装着,浇上厚厚的油保温,再带上切得很薄的肉,找到了夫君,把肉和米线放到碗里,看着心爱的人吃得大汗淋漓,微微一笑—外温内火的爱情。
  

<img src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_200512231445172380900.jpg">
 楼主| 发表于 2006-4-1 13:00:56 | 显示全部楼层
  贵州的恋爱豆腐果
    
  在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种像臭豆腐一样的小吃,他们说这叫恋爱豆腐果,一片黑和一片白的豆腐干,用小竹签一串,很普通,很平常,但据说情侣们都爱吃。这其貌不扬的东西,细细嚼去,竟发现别有一番风味,韧而不坚,香而不浓,难怪这么受欢迎——不需炫耀、自得其乐的小市民爱情。
  

<img src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_2005122314451717693900.jpg">
 楼主| 发表于 2006-4-1 13:01:10 | 显示全部楼层
  o(︶︿︶)o 唉的酥油茶 
    
  去o(︶︿︶)o 唉一定要喝酥油茶,一来可以治高原反应,二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂,三来可以起到很好的御寒作用。可是酥油茶本身的味道实在不敢恭维,很多内地人都不能忍受它的臊味,可是又不能不喝。o(︶︿︶)o 唉人总是善解人意地说,喝多了就习惯了,甚至还会喜欢上它,也是,事情总是这样的,久入芝兰之室不闻其香——先结婚后恋爱的爱情。
  

<img src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_2005122314451731470700.jpg">
 楼主| 发表于 2006-4-1 13:01:34 | 显示全部楼层
  o(︶︿︶)o 唉的馕 
    
  o(︶︿︶)o 唉的男人出远门,家里的女人会在前一天晚上和了青稞面,用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在,没有水分,不容易变坏,面搓得厚实,充饥最好。天亮了,把做好的馕切成一块块,用布一包,给男人带上就可以上路了,虽然吃起来索然无味,但在沙漠里却是最好的食物。这就是老百姓的爱情——平凡、朴实而耐久的爱情。
  

<img src="http://mm.china.com/zh_cn/jujia/xunli/11031808/20051223/images/12973664_2005122314451745483100.jpg">
发表于 2006-7-31 21:05:55 | 显示全部楼层
<P>拔丝苹果没有吃过</P><P>我只吃过拔丝芋头</P>[em01]
发表于 2007-8-7 02:20:59 | 显示全部楼层
我自己做过拔丝苹果,可能没做好,我自己吃时都是苦着一张脸的.
发表于 2007-8-7 14:21:57 | 显示全部楼层
 只吃过云南的过桥米线,其他的都没有吃过。不过,有个愿望就是尝遍天下美食
[em02]
发表于 2007-8-23 15:51:32 | 显示全部楼层
<P>米綫。。</P><P>我的愛。。。[em02]</P>
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