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<P>不用于日本茶道中由榻榻米茶室發展起來的茶具擺放形式,中國茶文化中,并沒有明確提出嚴格的茶具擺放規矩.鑒于陰陽五行理論,按照茶具的五行屬性分類,中国茶道器具與八卦的形式來進行擺放,其中之考究,不下于日本茶道.八卦按方位順序可分為先天八卦和后天八卦,相傳先天八卦為伏羲所創,表現為陰陽消長合壁,自然天為,生生不息,后天八卦表現為五行相生,變易發展之道,以下為根據周易原理演變的茶具擺放圖:
隨手泡(離)
聞香杯,茶則(巽) 三才杯(坤)
茶道組(震) 主泡位(兌)
茶葉(艮) 紫砂壺(乾)
公道杯(坎)</P>
<P> 后天八卦以離坎定南北,震兌定東西,周易·說卦云:"帝出乎震,齊于巽,相見乎離,致役于坤,說言乎兌,戰乎乾,勞乎坎,成言乎艮",故東方震位,即青龍青龍,在八卦中的地位及其重要,上應紫薇,下對箕尾,乃帝之出,此處置茶道組,取茶應天地,上極于道,下止與藝之意,青龍屬木,茶道組乃木制,兌位為主泡位,屬金,金克木,有以人能馭茶之意.
南方離位,為朱雀位,五行屬火,故此位應放置火性茶具,如風爐,玉書等,現代茶具主要以隨手泡代替火爐,故在此位置隨手泡。北方坎位,為玄武位,五行屬水,古傳北方大海,稱為北冥,故在此處放置茶海,與北冥相應,取海納百川,包容萬物之意。南北水火相克,周易·說卦云:水火不相射,故其在泡茶中的次第不同,一烹一飲,水火相濟。
西北乾位,五行屬金,易云:大哉乾元,萬物資始,乃統天,云行雨施,品物流行,又云:天行健,故紫砂壺包容萬物,孕生百味于位,西南坤位,五行屬土,文言曰:坤至柔而動也剛,又曰:坤道其順乎,承天而時行。此位承乎天,比于人,故置三才杯,得天時之宜,地勢之順,人事之諧,而萬物和順焉。又孟臣揚味,喻天道之健,蓋碗顯形,得地勢之順也。
東北艮位,五行屬土,山也,茶生于山(艮),養于雨(坎),得風雷之勢(震,巽),蘊水木(坎震)之華,始為嘉木,后天八卦除艮坤屬土,余者皆克,而艮得坤勢,方為上品。
東南巽位,五行屬木,風也,置茶則、香爐等物,風傳香遠,未飲佳茗而先領其韻,所謂三聞三品,妙處在此者也。
西方兌位,得乾坤之輔,而馭陰陽之變,主泡于此,是為三才。兌位屬金,得其財勢,又金能生水,西方會有大川,一瀉而絕江海,此為高山流水、烏龍入海之源。兌屬少女,主悅,品茶之樂,不在飲而沏,君子得天地之和,而悟乾坤之道,不亦說乎?
以形而論,左手執壺,右手玩杯,爐,海俯身可及,茶道組探手可得,客易聞香觀茶,陽魚迎客,陰魚送客,無不與沏茶次第暗合,故言中華茶道之精華,盡在天地五行,東瀛茶道虛取其形而囿于陰陽,豈知五行變化哉?</P>
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