[原创]自制的香蕉西米茶羹——大家快来看看哦~

茶韵书香

<P>材料：新鲜香蕉丁、水、西米、糖、凌清茶（也可不要，不要之后就是香蕉西米羹）</P>
<P>过程：咱就不细讲了，就是煮，然后适当时候放适当材料。最后放茶。（西米最好煮成透明色。）</P>
<P>图片：</P>
<P><IMG src="http://www.my2cool.com/albums/20070731/20070731220630B5Cc.JPG" border=0></P>
<P>味道甜而不腻，是很好的休闲食品，大家不妨试试哦~</P>

湘十一郎

<P> 能喝一口不</P>[em02][em02][em02]

朱雀清明

<P>清菊TZ说:</P><P>颜色没拍hao
</P>

雨城青衣

<P>喔~~好诱人啊~~</P><P>想问下西米要煮多久才能全化?</P><P>我煮的时候,西米都是一颗颗化不完的~~</P>

风行水上

<P>西米是虾米？</P>

茶韵书香

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>雨城青衣</I>在2007-8-1 9:54:13的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>喔~~好诱人啊~~</P>
<P>想问下西米要煮多久才能全化?</P>
<P>我煮的时候,西米都是一颗颗化不完的~~</P></DIV>
<P>我也没计时间~可能要半个小时吧~煮的时候要耐心，要不断的和，以免粘锅~</P>

雨城青衣

<P>原来如此!多谢小茶!</P><P>我都是放电饭煲里煮的,偶尔翻下~没有沾过锅,但是煮出来西米化得不均匀</P>

茶韵书香

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>雨城青衣</I>在2007-8-1 10:29:43的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>原来如此!多谢小茶!</P>
<P>我都是放电饭煲里煮的,偶尔翻下~没有沾过锅,但是煮出来西米化得不均匀</P></DIV>
<P>不谢啦~</P>

轩辕箫歌

什么是西米啊？请教大家

性本爱华服

<P>为什么我看不到米？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？</P><P><img src="http://www.my2cool.com/albums/20070731/20070731220630B5Cc.JPG"></P>

茶韵书香

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>性本爱华服</I>在2007-8-1 12:47:23的o(︶︿︶)o 唉：</B>

<P>为什么我看不到米？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？</P>
<P><IMG src="http://www.my2cool.com/albums/20070731/20070731220630B5Cc.JPG"></P></DIV>
<P>因为都煮成透明了
<P>西米煮好后是透明的</P>

轩辕箫歌

楼主，什么是西米？什么是西米？？什么是西米？？？啊～～～～～～～～～[em01][em01][em01][em01]

茶韵书香

<DIV class=box2><FONT size=6>西米解释</FONT></DIV><DIV class=box2> </DIV><DIV class=box2> </DIV><DIV class=box2> </DIV><DIV class=box2> </DIV><TABLE wr" cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TR><TD><DIV class="box2 p14"><a href="http://baike.baidu.com/pic/1/1184411196846882.jpg" target="_blank" ><img src="http://baike.baidu.com/pic/1/1184411196846882_small.jpg"></A> 由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉。主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。
现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。
外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。
做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子闷就可以了，闷到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝 </DIV></TD></TR></TABLE>

轩辕箫歌

淀粉球球啊

茶韵书香

<DIV class=quote><B>以下是引用<I>轩辕箫歌</I>在2007-8-2 9:13:30的o(︶︿︶)o 唉：</B>
淀粉球球啊</DIV>
<P>
<P>这个称呼太普通了哦~</P>
<P>要是我，就为西米取名珍珠果。</P>

性本爱华服

藕粉不错

雨城青衣

那个铁树也可以做西米的,做出来的质量也很不错哦!