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粽子节快乐,说说大家小时候的端阳的记忆吧

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发表于 2009-5-28 14:05:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近各家店粽子吃了不少,就是没有小时候的味道了,钨丝说,那是因为现在没有商家舍得那么几个小时的火力煮,而且粽子叶也没那么好,于是就没有那个味道了。不过后来在一个浙江人开的店里买到了有以前味道的粽子,立刻买了一大捆慢慢吃。
俺想起端午节还是小时候过得热闹,写写小时候的端午的记忆,大家也可以写写。
其实小时候因为生活在一个古城最有风情的古老街区里,所以端午还是相当有气氛的,当时粽子包最好吃的就是姑妈,姑妈家离我家溜达两三分钟就到,于是端午节都来帮忙包粽子,端午是我们那夏天的正式开始,其实早就开始热得不成了。端午前几天的晚上,大家在天井里拉上灯,好多家的女人们围在一起纳凉包粽子,还互相交流,男人们帮忙的帮忙,空点手出来就在边上聊天,抽烟,开着玩笑。对我来说,端午的记忆就是晚上黄黄的灯光,很多很多人,有些蒸汽缭绕的空气,有些喧闹的人声,大人们一边打趣一边手上不停,小孩打闹的声音,大锅大灶里的水扑扑响,做好的粽子打了捆下锅,空气里弥漫着粽子的香味。煮好的粽子挂在房檐下,我们已经开始准备揪下来吃了,然后被大人发现,佯装要打,我们笑闹着四散逃窜。老街区的市民最普通的生活,还有我那曾经无忧无虑的岁月。
还有最高兴的就是婶婆给我编樟脑香囊,还有人山人海的龙舟大赛。我只有一点大,骑在我爹的肩膀上,视野好得很,看到激动的时候就抓着我爹的头发,我爹那是相当无奈。而且,我从小就想当龙舟上打鼓的那个,过瘾啊。
如今三坊七巷也改造好了,我一看照片,整个一个古装片外景地么……那些从门缝里看到的荒草丛生的庭院,那些有故事的,经过了年代斑驳的房子,也只有在记忆里了。不过时代发展也是无奈的事情,我还是幸运的,我算体会过那样生活的最后一代,曾经见过这条街区的前世今生。

来来来,有图有真相
网上刮点图,不过都摄于我长大的地方

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 楼主| 发表于 2009-5-28 14:16:56 | 显示全部楼层
如今,就是个古装片外景,把路灯拆了换上点群众演员我看就齐活了。时代发展的必然一步,和北京的前门大街,成都的宽窄巷子,杭州的清河坊街,也差不多意思了,原住民都搬迁了,来的都是游客。不过对这个地方还是有感情,反正新买的房子也在这一片,离老房子溜达几分钟的路程。不晓得ZF能不能应我们的要求发个什么证给我们,省的我们想回老房子看看还要买门票

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发表于 2009-5-28 21:25:03 | 显示全部楼层
令人叹息的事情啊
小时候,父母工作很忙,端午节又不是什么法定假日。所以也就是吃粽子咸蛋而已。而且,我家里除了我以外,没有人会包,就是买几只来吃。住家附近的小镇上,那个菜市场门口有一家买叶儿粑的店,终年散发着米粉的酸酵味道。他家的叶儿耙并不精致,大米粉放得太多,染成一种可疑的淡绿色,估计是放的食用色素罢。过端午这天,我经常在这家吃他们的灰水粽,用笋壳包的,大笼屉里一只只黄皮黑斑的粽子,象抽象化的猫。我主要是为了他们家蘸粽子的红糖水。红糖在那个年代比白糖便宜,而且总是在干杂店里,大块大块的裸露着,就那么卖。所以那时候家里是不吃红糖的,觉得是不卫生的东西。
但是我很喜欢红糖的浓郁香气,遇见有红糖吃的时候,绝对不放过。我至今没有认真的游过峨眉山,其中的一大原因就是:我在乐山吃了太多放红糖水的冰粉(它还有一个雅致的多的名字叫做木莲豆腐),半路闹起肚子来,不得不提前结束了这一趟旅行。
发表于 2009-5-29 19:12:06 | 显示全部楼层
端午的回忆
就是奶奶坐在门边,在夕阳下,利用门把手一个人包粽子
 楼主| 发表于 2009-5-30 19:16:54 | 显示全部楼层
我记得我小时候极度爱吃红糖年糕,觉得比白糖年糕香很多。不过白糖倒不是很喜欢吃,但是极度喜欢吃甘蔗~~~
发表于 2009-5-30 20:21:01 | 显示全部楼层
都是甜甜的回忆啊
 楼主| 发表于 2009-5-31 23:41:07 | 显示全部楼层
其实我的回忆里咸鲜的东西比较多,我吃的甜食种类很有限,而且我甜食吃不下太多,水果除外。
发表于 2009-6-3 00:14:06 | 显示全部楼层
我会包粽子
貌似现在城里包粽子,苇叶子都不好找啊
 楼主| 发表于 2009-6-3 14:58:44 | 显示全部楼层
是啊,尤其那种香气很正点的,外带北京别说粽子壳了,凉茶都没地方找啊,王老吉又比原版的甜了不少,根本不解暑啊(到了夏天就喜欢吃微苦口味的某人)
发表于 2009-6-4 01:46:11 | 显示全部楼层
现在捆粽子
貌似用绳子了啊
过去俺娘捆粽子一律是马连草的啊
 楼主| 发表于 2009-6-4 13:55:14 | 显示全部楼层
我也记得,反正是草绳样的东西,反正粽子还是以前的香
发表于 2009-6-5 17:24:26 | 显示全部楼层
俺包了,俺吃了。包了一个,太难看,被人家剥夺包粽子的权力;吃了半个,牙开始疼了。
发表于 2009-6-5 22:33:42 | 显示全部楼层
吃了半个就牙疼啊
连吃都吃不了了
你看你这福气
哈哈哈哈哈~~~~~~~~~
发表于 2009-6-6 21:53:10 | 显示全部楼层
老身是我家里最守旧的人,年年都要蒸年糕,包粽子
发表于 2009-6-7 10:05:06 | 显示全部楼层

 楼主| 发表于 2009-6-7 10:49:01 | 显示全部楼层
还在旧宅子的时候可以蒸年糕,现在是不成了,因为旧宅里有那种传统的大灶台,蒸年糕都能蒸N大一个的,现在就算想做估计也只有袖珍型的,顺便,我小时候超级喜欢吃油炸的红糖年糕(高脂肪高热量高糖分啊,呵呵呵)
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