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[國醫膳食之道] [转帖] 夏日炎炎,小心七种毒菜

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发表于 2005-7-28 19:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
<P><FONT color=#008000>随着天气的变热,食物中毒的可能性又增加了许多,因而有必要提醒人们注意:可能导致中毒的七种食物千万别吃。</FONT></P>
<P>一、<FONT color=purple>绿色土豆</FONT></P>
<P><FONT color=green>绿色土豆有的是被阳光晒绿的,有的是土豆发芽后产生大量的龙葵素而发绿的,人食用后会因龙葵素而中毒。食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。</FONT></P>
<P><FONT color=#008000><FONT color=#000000>二、</FONT><FONT color=purple>鲜蚕豆</FONT></FONT></P>
<P><FONT color=#008000><FONT color=green>有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。</FONT></FONT></P>
<P>三、<FONT color=purple>未炒熟的四季豆</FONT></P>
<P><FONT color=green>未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。</FONT></P>
<P>四、<FONT color=purple>鲜黄花菜.</FONT></P>
<P><FONT color=green>鲜黄花菜又名金针菜。其中的有毒物质秋水仙碱进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。</FONT></P>
<P>五、<FONT color=purple>青西红柿</FONT></P>
<P><FONT color=green>未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。</FONT></P>
<P>六、<FONT color=purple>鲜木耳</FONT><FONT color=green>鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。</FONT></P>
<P>七、<FONT color=purple>变质白木耳</FONT></P>
<P><FONT color=green>腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌,食用后胃部会感到不适,严重者可出现中毒性休克。</FONT></P>
发表于 2005-7-28 22:45:26 | 显示全部楼层
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>红茶</I>在2005-7-28 19:23:40的o(︶︿︶)o 唉:</B>
<P>
<P><FONT color=green></FONT></P><FONT color=#008000><FONT color=#000000>二、</FONT><FONT color=purple>鲜蚕豆</FONT></FONT>


<P><FONT color=#008000><FONT color=green>有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。</FONT></FONT></P></DIV><FONT size=4>我就是这种体内缺少某种酶的人,使小的时候缺少,现在不知为什么好了,小时候吃过一次新鲜蚕豆就浑身没劲、拉肚子呕吐,我妈把我送医院,医生说我得的是“蚕豆黄”,以后我就不吃鲜蚕豆了,不过上了大学以后也吃过鲜蚕豆的,没事儿了,不知道是什么原因,可能现在不缺什么酶了</FONT>
[此贴子已经被作者于2005-7-28 22:48:23编辑过]

发表于 2005-7-28 22:47:39 | 显示全部楼层
<P>没炒熟的四季豆我也吃过,在同学家吃的饭,下午上课我就恶心呕吐拉肚子了,并以此为由在家好好休息了两天。</P><P>没想到我年纪不大经历不少。。。</P>
发表于 2009-7-13 18:27:13 | 显示全部楼层
可得小心哦,不要什么都吃
发表于 2009-7-13 22:34:47 | 显示全部楼层

还真的要小心呢
发表于 2009-7-13 22:38:37 | 显示全部楼层
真是要注意了
健康很重要
发表于 2009-7-13 23:22:46 | 显示全部楼层

健康很重要哦

健康很重要哦
发表于 2009-7-13 23:23:11 | 显示全部楼层

还真的要小心呢

还真的要小心呢
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