天漢民族文化論壇
标题: 不过圣诞，过冬至！ [打印本页]
作者: 四德 时间: 2007-12-1 03:48
标题: 不过圣诞，过冬至！
<P>今年的冬至节在阳历12月22日，既是汉历十一月十三。</P>
<P>俗话说，冬至大如年。冬至是一个重要的节日之一，不知各位打算怎么样过呢？</P>
<P>我这里保留了吃汤圆的习俗。在冬至当天，大清早，母亲就会起身做汤圆。白白的面粉中裹着传统的“蔗糖”粒。这蔗糖块可不好处理。它是一大块褐色的糖，然后用刀大力的劈砍，弄成小块，却又不能太小。有时会加点红色素，成粉红色的汤圆，表示吉祥。搓好的汤圆则会放入糖水里煮，加上一些姜片及“班兰叶”。糖会生“风”，所以必须放点姜片来“驱风”。不然汤圆没有姜片驱风，吃多了肚子就会胀风了。班兰叶则有增加香味的作用。</P>
<P>**班兰叶（Pandan Leaves）： 又稱「香蘭葉」，可清熱消暑，在南洋料理中，常用來煮湯、做咖哩。</P>
<P>在这一天，家里会有祭祀，并且会把汤圆供奉给祖先（牌位）及神明。到了晚上，大家都必须一起吃饭，及吃汤圆。</P>
<P>可能这一天可以穿汉服过节了。但是上一次穿汉服和父亲起了争执，说“没有人会这样穿的！穿这样会被视为异类。而且人家会认为你有精神病！”想想在过节做一些令他老人家生气的事情似乎有点不妥。</P>
<P>吃饺子应该是属于北方人的习俗吧。</P>
<P>大家可有意在这一天搞推广活动呢？</P>
[此贴子已经被作者于2007-12-1 4:07:31编辑过]
作者: 忧忧蓝 时间: 2007-12-2 16:57
学校食堂没汤圆卖...[em06]
作者: 葭雅 时间: 2007-12-2 21:22
<P>12月22日……该死的……那天考CET……</P><P>我本来还想冬至好好吃顿涮羊肉……这下彻底破坏气氛……</P>[em03]
作者: 腊肠 时间: 2007-12-3 10:30
<P>考CET应该不耽误涮羊肉吧？呵呵，考完交了卷，出门直奔东来顺儿~~~~</P>
作者: 海棠盈香 时间: 2007-12-4 13:28
好好过过
作者: 四德 时间: 2007-12-6 23:02
<P>好冷。。。 冬至。。。没活动？？</P>
作者: 朱雀清明 时间: 2007-12-11 18:25
<P>个人意见:</P>
<P>似乎12月22日的冬至并不影响12月25日的圣诞 如此不过圣诞是自己的自由 但鼓动他人就有点不妥了(去掉圣诞的部分 在下以为比较好 毕竟是为了冬至的宣传,而且文中也未提及圣诞)</P>
<P>又及:汤圆又叫元宵,共识是元宵节的时令吃食(但也有认为是元日到元宵的时令物) 冬至吃并无不妥(而且可能也是贵乡的风俗).但不应认定广义的"冬至时令物",推广起来似乎就有点不太适合,呵呵,楼主您说呢. </P>
<P>不过这些都是小问题,关键是楼主对传统节日的热心 这很好 谢谢 并祝冬至快乐</P>
[此贴子已经被作者于2007-12-11 18:33:21编辑过]
作者: 花映月 时间: 2007-12-12 14:51
在我们这里过冬至是一定要吃汤圆的，我想楼主大概也是广东一带的吧，所以才明白冬至大如年的乡俗
作者: 花映月 时间: 2007-12-12 14:57
今年广州的冬天很热，现在就算穿短裙出去也会出汗
作者: 绿湘柳 时间: 2007-12-14 11:09
我们这里除了我伯伯对我说过冬至，并没有人知道这天也是节……
作者: 四德 时间: 2008-5-6 14:29
原帖由 绿湘柳 于 2007-12-14 11:09 发表 
我们这里除了我伯伯对我说过冬至，并没有人知道这天也是节……
你那里是哪里？ = ）
作者: 轩辕九歌 时间: 2008-11-27 12:04
长知识了，不过，一般不都是过立冬么？
作者: 四德 时间: 2009-4-28 17:25
南洋一带都是过冬至，吃汤圆的。
我祖籍广东开平。
作者: 花无影 时间: 2009-4-28 20:56
呵呵，偶从来都对西方节日不感冒滴啦~一般情况下都是喜欢过中国的传统节日滴！
作者: 名媛会 时间: 2009-5-19 11:09
看贴必会是中华民族的传统美德！！
作者: 溪雨 时间: 2009-7-13 22:41
崇洋的习惯应该改
但是推广中国文化的实在太少了
作者: 小天 时间: 2009-7-18 20:01
冬至我们习惯吃饺子 雷打不动
作者: 刘亚彬 时间: 2009-7-18 22:23
支持！洋节是外表的喧哗，过后却什么都不剩
作者: 海角 时间: 2009-7-20 14:44
决定了，今年不过圣诞，过冬至
作者: 囹慧欢 时间: 2009-8-2 15:25
标题: 我知道
我知道你生气了从那天晚上你就说你生气了我生病了，怎么了你知道吗？那你有想过我的感受吗？我生气，我不开心又会有谁来哄我你生气，你不开心我又能做什么不要自私的，你有考虑我的感受吗？你说你有喜欢的人了好，我会不缠着你让你去发展这不是很好吗？不是征途私服你想要的结果吗？失去你的痛，你又知道吗？
我只是想挑战私服静静的一个人
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作者: 薇仔 时间: 2009-8-2 15:36
是啊 ，学校的食堂没有汤圆卖的，没有过传统节日的气氛
作者: 薇仔 时间: 2009-8-2 15:38
楼上的楼上的那位仁兄 在干吗啊？这感情发泄的也太不是地方了把
作者: 薇仔 时间: 2009-8-2 15:38
明年过节 我一定要吃到传统的 元宵，过传统的节日，
作者: 薇仔 时间: 2009-8-2 15:39
我还要拉着我的好朋友支持！洋节是外表的喧哗，过后却什么都不剩
作者: 小依 时间: 2009-8-6 21:31
推崇中国文华！！！！！
作者: 刺猬的羽毛 时间: 2009-8-25 22:16
对啊对啊~为什么都一窝蜂的去追捧那个洋节？
作者: 四德 时间: 2009-9-17 19:54
原帖由 薇仔 于 2009-8-2 15:38 发表
楼上的楼上的那位仁兄 在干吗啊？这感情发泄的也太不是地方了把
哎呀~他都在发泄什么呢？已经被删...*我都没机会看啊~好奇着说*
作者: 小安 时间: 2009-9-27 12:09
标题: 加油加油加油加油
加油加油加油加油加油加油
作者: 阿龍 时间: 2009-10-10 13:29
我这里过冬至通常要吃姜饭，一般是三种姜切碎混在饭里面煮，很香！
作者: 杨落英 时间: 2009-10-23 08:44
我觉得标题听起来好美的~~~~~听说冬至要吃饺子，这样就不会冻耳朵
作者: 杨落英 时间: 2009-10-23 08:45
我觉得标题听起来好美的~~~~~听说冬至要吃饺子，这样就不会冻耳朵
作者: 四德 时间: 2009-11-2 14:15
各个地区，气候不同，所以习俗不同。=D
想不到冬至又要到了。这帖已经快一岁了。
洋节对我来说只是国家的公共假日。能称得上是“节”的，只有传统节日。如西方人不会把端午节当作自己的节日来过，顶多只是过着玩玩，了解了解，感受感受，体会体会而已。
没有卖汤圆的地方，可以学着做汤圆啊！很容易的。有空把食谱和方法贴上来。基本上只需要片糖（蔗糖片）、面粉、水。=D 把面粉加水，搓成圆球，然后轻轻压扁，把切好的糖放在中间，然后，包起来，在搓成一粒汤圆。把几片生姜和一点糖放进水里煮滚。然后把搓好的汤圆，放进煮滚的水里煮熟。
放姜的目的是去寒气。是具有食疗原理的。
到冬至当天一步一步贴图介绍。和大家分享这里的传统习俗。 =D
我认为还存在的传统习俗要保留。事实上，各地的习俗是有点不同的。各种籍贯有自己的特色。如果等到要依靠文献来挖掘复兴，很多的习俗已经消失了。这点从大家各自的冬至习俗就看得出来了。
如果这真要文字记载这些文化，那本书里要有闽南部、广粤部，江浙部... 等等了。呵呵。
作者: 四德 时间: 2009-11-2 14:17
我要说的是，实际的保留和延续，比复兴来的重要。
作者: xingchuang 时间: 2009-11-4 11:11
今年冬至班里包饺子！！！
[em27] [em27] [em27]
呵呵，只会吃还不会包呢！
哪位教教啊！
作者: 陈静 时间: 2009-12-5 16:42
条件不够，想吃也没办法。汤圆和饺子都是我很喜欢吃的啊！
作者: 四德 时间: 2009-12-10 00:44
冬至快到了，汤圆制作很快送上~
[ 本帖最后由 四德 于 2009-12-10 00:45 编辑 ]
作者: 散装超人 时间: 2009-12-19 21:36
我只知道冬至日做冻绿蒜.....
听说过冬至祭祠堂的,不过我家连族谱都烧了......[em19]
作者: 吴丝蜀桐 时间: 2009-12-20 21:46
圣诞节不过是红袍子圣诞老公公的节日，过过也无妨
作者: 伯慧君 时间: 2009-12-21 07:00
如果有人拿这个做由头有人请客去吃喝玩乐一番，何乐不为啊………………那啥，今年就有，约了一帮健身教练吃喝玩乐唱歌去~~既然有美人在抱，帅哥陪席，何乐不为啊……好久米有这么爽玩过了。不然的话玛利亚大姑娘生娃纪念日和我有个毛关系………………
作者: 独上兰舟 时间: 2009-12-22 22:07
家乡习俗今日吃南瓜、红豆，晚上照例要烧纸钱给先人。如今身处异乡，唯有打个电话问候父母。
作者: 四德 时间: 2009-12-24 00:46
烧纸钱。是啊。冬至当天家里也有祭祖。除了祖先，还有家中供奉的神明。
冬至南洋实录来啦~！
作者: 朱雀清明 时间: 2009-12-24 20:50
祭祖应该穿汉服 不然就不够庄重 没有条件 祖先是可以原谅的 但是 若怕“夷人”的歧视就放弃汉服祭祖 甚至衣夷服 那还是不要祭祖的好 按理说祖先若泉下有知 非得觉得受到了最大的侮辱 故意“衣夷服 祭祖先”这是最大的欺师灭祖
另 面粉汤圆似乎不是很道地哦 真正的汤圆面是米做的 看来四哥在海外确实条件有限啊
[ 本帖最后由 朱雀清明 于 2009-12-24 20:55 编辑 ]
作者: 四德 时间: 2009-12-25 01:27
糯米粉做得=D
作者: 四德 时间: 2009-12-25 05:01
说好要发一篇做汤圆的贴子，已经弄好了！
http://www.tianhan.com.cn/bbs/vi ... 2&fromuid=16203
不知不觉中，冬至已过数日。
祝大家在冬至剩下的十一天内，天天平安幸福。
作者: 扫红居士 时间: 2010-2-11 13:06
哦哦哦哦哦哦哦~~过了哦~
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